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樺甸市久木生菌業有限責任公司

聯系人:石美春 電話:18602469987

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所在地區:吉林 吉林

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供應純原汁、無添加、可出口美國、俄羅斯、有QS圓枝、三邊腐竹

  • 價格:0元/件
  • 最小采購量:0件
  • 是否進口:否
  • 售賣方式:散裝
產品詳情

供應純原汁、無添加、可出口美國、俄羅斯、有QS圓枝、三邊腐竹的詳細信息:

  • 是否進口:否
  • 售賣方式:散裝
  • 特產:是
  • 包裝規格:15kg/箱
  • 商品條形碼:無
  • 衛生許可證:QS2224 2501 0003
  • 產品標準號:Q/DHBSS01--2006
  • 原料與配料:大豆、水
  • 保質期:365
  • 生產廠家:樺甸市久木生菌業有限責任公司
  • 儲藏方法:陰涼、干燥、通風
  • 生產日期:即日
  • 凈重(規格):15kg/箱
  • 原產地:吉林
  • 生產許可證編號QS:220216010104
  • 凈重:散裝
  • 干制品:10

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精選東北優質大豆,采用革新傳統工藝精制而成,不含任何添加劑,保留原料中的蛋白質及多種微量元素等營養成份,零膽固醇

公司生產的豆制品全面通過國家質量體系認證和食品衛生安全檢測。產品先后榮獲全省群眾最滿意產品、中國著名品牌、AAA質量誠信消費者(用戶)信得過單位、國家權威檢測質量達標、用戶放心品牌、全省用戶滿意產品等榮譽稱號,得到了全社會與廣大人民群眾的普遍認可。

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腐竹色澤黃白,油光透亮,含有豐富的蛋白質及多種營養成分,用清水浸泡(夏涼冬溫)3~5小時即可發開。可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等,食之清香爽口,葷、素食別有風味。腐竹適于久放,但應放在干燥通風之處。過伏天的腐竹,要經陽光曬、涼風吹數次即可。
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工藝流程:選豆→去皮→泡豆→磨漿→甩漿→煮漿→濾漿→提取腐竹→烘干→包裝
制作方法:

?1.選豆去皮。選擇顆粒飽滿的黃豆為宜,篩去灰塵雜質。將選好的黃豆,用脫皮機粉碎去皮,外皮吹凈。去皮是為了保證色澤黃

白,提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆。將去皮的黃豆用清水浸泡,根據季節,氣溫決定泡豆時間:春秋泡4~5小時,冬季7~8小時為宜。水和豆的比例為

1∶2.5,手捏泡豆鼓漲發硬,不松軟為合適。

3.磨漿甩漿。用石磨或鋼磨磨漿均可,從磨漿到過濾用水為1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的漿汁。采用甩干機過濾3次

以手捏豆渣松散,無漿水為標準。

4.煮漿濾漿。漿甩干后,由管道流入容器內,用蒸汽吹漿,加熱到100~110℃即可。漿汁煮熟后由管道流入篩床,再進行1次熟漿過濾,除去雜質,提高質量。
5.提取腐竹。熟漿過濾后流入腐竹鍋內,加熱到60~70℃左右,約10~15分鐘就可起一層油質薄膜(油皮),利用特制小刀將薄膜
從中間輕輕劃開,分成兩片,分別提取。提取時用手旋轉成柱形,掛在竹竿上即成腐竹。
6.烘干包裝。把掛在竹竿上的腐竹送到烘干房,順序排列起來。烘干房溫度達50~60℃,經過4~7小時,待腐竹表面呈黃白色、

明亮透光即成。

包裝規格:10公斤/箱

包裝箱尺寸:570*380*300mm

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食譜
?鮮蘑腐竹

【原料】:鮮蘑150克,腐竹150克,花生油50克,精鹽7克,味精2克,料酒5克,雞湯200克,姜2克,水淀粉10克。
【制法】:1.干腐竹放入盆內用冷水泡上,壓一重物,泡發5小時,待脹發后,切成3厘米長的段,鮮蘑洗凈,撒成小塊。
???????????? 2.炒鍋上火,放清水燒開,下入腐竹、鮮蘑,開鍋后撈出待用。

???????????? 3.炒鍋上火,放油燒熱,下入姜末略炸一下,加入料酒、雞湯、精鹽、調好味,投入腐竹、煨入味后,加味精、用水

?????????????? 淀粉勾芡,淋入香油,裝盤即成。

公司

樺甸市久木生菌業有限責任公司黑木耳種植基地位于吉林省樺甸市,南臨松花江,北依長白山余脈,得天獨厚的自然環境和優質的水源,使得這里培育的黑木耳不僅外形美觀,而且肉質肥厚,滑嫩可口,營養極為豐富。
基本情況:基地總占地面積185畝,從業人數60余人,其中技術人員5人,年產黑木耳一年兩季80余噸,基地設有生產車間、無菌室、滅菌室等各類機構。有專人負責監督管理并按我國及進口國相關法律法規及標準要求使用原輔料及農業抽入品。確保基地出品的所有木耳均符合國家出入境檢驗檢疫局之檢驗檢疫標準。注冊登記編號:220282syj00001
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樺甸市久木生菌業有限責任公司鞍山食用菌種植基地位于鞍山市千山區。因其土、水質、氣候良好,無污染,使得這里栽培的食用菌菌棒質量好,生長出的食用菌外形美觀,肉質肥厚,營養也極為豐富。
基本情況:種植基地在原有的基礎上擬擴大規模,現有栽培暖棚200余個,其中與公司簽定協議的有40戶,曖棚84個,總面積130.15畝,可承放食用菌菌棒(培養基)164萬余棒,各式單棚平均承放食用菌菌棒2萬棒。種植基地內設施齊全配套,設有生產車間、無菌室、滅菌室、化驗室、植保工作室及辦公室等各類機構。每個關鍵環節均有專門人員負責監督管理,并按我國及進口國相關法律法規及標準要求使用原輔料及農業投入品。確保基地出品的所有食用菌菌棒均符合國家出入境檢驗檢疫局之檢驗檢疫標準。

本公司嚴格按照國家有關出境種苗花卉種植基地檢驗檢疫備案條件和要求去規范和管理。故鞍山市出入境檢驗檢疫局有關部門跟蹤審核,檢查指導,于2011年2月,正式批準并發放證書,注冊登記編號:2111ZM002。為食用菌菌棒的出口提供了便利和保障。

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